Лето медленно, но верно передает эстафету осени. Солнце уже не печет так безжалостно, а по утрам чувствуется легкая прохлада. Но именно сейчас природа одаривает нас своими щедрыми дарами: краснобокие помидоры, хрустящие огурчики, душистая зелень и сладкие ягоды — все это великолепие с садов и огородов спешит на наши столы.
Для многих хозяек этот период — настоящий «закаточный фронт». Банки стерилизуются, крышки закручиваются, а на кухнях царит неповторимый аромат укропа, чеснока и маринада. И, глядя на эту суету, нельзя не восхититься нашими пенсионерами. Несмотря на почтенный возраст и порой непростое здоровье, они не представляют своей осени без баночки любимого варенья или солений.
В этом важном деле наши бабушки и дедушки не одиноки. На помощь приходят социальные работники. Сегодня Нина Мальцева помогла своей подопечной, бабушке Людмиле Николаевне, справиться с урожаем.
«Мне не трудно помочь, тем более за этой работой я всегда узнаю что-то новое. Рецепты, которые хранят наши бабушки, проверены временем. Они самые надежные и вкусные! Руки помнят то, чего не найти в современных кулинарных книгах», – рассказывает социальный работник.