Заготовки для сытой зимовки

Заготовки для сытой зимовки

Лето – время готовить запасы на зиму. Овощные и фруктовые консервы, приготовленные своими руками – лучший «витамин» для долгих холодов и морозов. Как приятно зимой открыть баночку душистого варенья или хрустящих огурчиков и вдохнуть аромат лета!

В августе процесс зимних заготовок набирает обороты. В сборе и сохранении урожая со своих участков подопечным помогают социальные работники Алатырского ЦСОН. Если у кого-то нет своего урожая – не беда. Помощники по уходу выбирают и закупают овощи, фрукты, ягоды и доставляют на дом. А затем помогают в процессе обработки и приготовления заготовок. Взамен, хозяйки с многолетним опытом спешат поделиться с помощниками своими фирменными рецептами.

«В моем возрасте много соленого вредно, но иногда зимними вечерами я люблю побаловаться разносолами. Да и внуки никогда не отказываются от бабушкиных гостинцев,- смеётся Елизавета Петровна,- самой сложно и опасно уже заниматься консервацией, социальный работник мне очень помогает в этом деле»



28 августа 2023
13:29
Поделиться